NUTRISI KLINIK

Kebutuhan Nutrisi pada Stres Metabolik

1. sepsis
2. trauma (luka bakar)
3. tindakan bedah

=>Terjadi perubahan metabolisme tubuh akibat penyakit berat. stress fisiologik akibat hipermetabolisme yang menyebabkan peningkatan kebutuhan nutrisi.

Perlu dukungan nutrisi yang adekuat utk mengurangi mortalitas. dengan langkah :

• penilaian status gizi utk mengetahui keadaan umum pasien
• penilaian stres metabolik utk mengetahui perubahan metabolisme akibat penyakitnya (pem. lab : ekskresi nitrogen urea urin, KGD, asam laktat plasma,glukosa dan respiratory quotient)
• penentuan kebutuhan nutrisi dan metode pemberian (kebutuhan nutrisi ditentukan dg menghitung : kalori basal+faktor stres akibat penyakit+aktivitas fisik dari spesific dynamic action makanan)